春茶季将至 一壶热茶还有这么多冷知识
春茶季将至，人们贪恋舌尖上的春茶醇香，也不禁想要探索茶香百道背后的无限茶趣。而这漫漫茶文化早已融入到我们普罗大众的日常生活中，所谓杯盏寄人生，老一辈人拿出家里的好茶好水招待客人，新一代的年轻人也将围炉煮茶玩的热火，办公室的打工人也喜欢来一杯下午茶，为工作注入更多的干劲。喝茶真的有这么神奇的魔力吗？那必须啊，中国人与茶叶的渊源可以追溯到上古时期了呢。
• 沏一壶热茶，听一些茶叶冷知识 •
上古时期，神农尝百草，自然也不会错过这一片片茶树叶，就此开启了奇妙的舌尖品茶之旅。而后的漫长岁月里，也有人开始栽培茶园，种起了茶树，把茶叶大规模推广开。在宋代更是兴盛起了点茶，随后流传到日本，演变成了“抹茶”。到了清朝，部分地区将茶叶与牛奶同饮，风靡全球的奶茶，登场了！现如今，黄山毛峰、西湖龙井、安溪铁观音……各个地区，各式名茶，各有风味，还有云南普洱茶声名远扬。
• 茶有百道，细品普洱之道 •
从神农氏发现茶叶，到现在全球几十亿品茶爱好者，茶文化经过千年洗礼，传遍世界。中国作为茶叶大国，各个地区的茶叶都各有风味，也激起了人们对茶叶的无限探索。以普洱茶为例，其间大有门道。
在我们的传统认知里，是不是以为只有云南普洱市的茶叶才叫普洱茶？其实不然！根据地理标志产品的国家标准中，一款茶要叫做普洱茶需要满足多个条件，所谓高山出好茶，纵贯滇西的横断山系里生长着世界上多的野生大茶树，孕育出普洱茶。并不是只有云南普洱市的茶才叫普洱茶，云南的西双版纳、临沧、普洱、保山、大理等11个洲/市都处于普洱茶地理标志的保护范围内。而西双版纳则是普洱茶生产历史悠久、产量高的区域之一。
• 普洱茶虽好喝，但来之不易 •
跟着江铃皮卡域虎兄弟的步伐，走进西双版纳普洱茶区，登临南糯山，体验采摘头春的头一批普洱茶，感受古法制茶的程序，品味普洱茶香。
这里的茶山连绵起伏，这里河谷纵横、古木丰茂。与此同时，复杂的地形因素对厂大茶农来说也是一种挑战。不同于旧时的背着箩筐徒步上山采茶，如今交通工具进步，不少茶农都开上了大皮卡，省时省力不少，其中不乏江铃皮卡的身影。硬派车辆穿越密林，协助广大茶农，经过一道道工序，炮制出一口口浓浓茶香。
热带雨林气候的浸润，上山的道路并不好走，湿漉的黄土伴着山间的迷雾，狭长的山道伴着险峻的陡坡，对每一次进出都是一种挑战。好在域虎7和域虎9都装配了福特PUMA 2.0T发动机，功率104kw，峰值扭矩350N·m，加上伊顿差速锁的助力，让域虎的脱困能力超群，进出山路更显从容。深入这片密林，别有一番意境。
采茶亦是一道重要程序，茶叶采摘时，叶和芽同时采，手工采摘要提手采，机采要保证鲜叶质量，保证无害化，防止污染。当一筐一筐的春茶被妥帖安放进斗大平整的皮卡车厢，这是茶农们沉甸甸的丰收喜悦。
经过细心的采摘后，茶叶还需要经过鲜叶摊放、杀青、揉捻、解散结块茶、日光干燥等一系列的处理才能来到我们的茶杯里。当甘冽的普洱回味于唇齿之间，收获的快乐在此发酵。 可能正是因为这一份来之不易的点滴积累，才让普洱茶的每一口入喉都回甘无限。茶如人生，人生百道，各种风味，品味过才知道。生活，又何尝不是如此呢！
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